На Рівненщині розпочали збір вишні у промисловому саду господарства «Сади Полісся». Цьогорічний сезон виявився непростим для виробників: частину врожаю знищили весняні заморозки, а закупівельні ціни на ягоду знизилися більш ніж удвічі порівняно з минулим роком.
Попри складні погодні умови та невисоку рентабельність, фермери планують розширювати насадження, інвестувати у сучасну техніку та запускати власну переробку продукції.
Чому сезон вишні на Рівненщині став непростим для садівників
Як повідомляє «Суспільне Рівне», у господарстві «Сади Полісся» перший промисловий урожай збирають із 18 гектарів саду, де ростуть чотири сорти вишні — Дебрецена, Лотівка, Іграшка та Зустріч.
Оскільки дерева ще молоді, а господарство лише налагоджує виробничий процес, урожай поки що збирають вручну. Через спекотну погоду працівники виходять у сад уже о 05:00 та працюють приблизно до 12:00. За потреби роботи продовжують у вечірні години, коли температура повітря стає нижчою.
За словами власника господарства Вадима Бортника, найбільших втрат цього року завдали весняні приморозки.
«Під час цвітіння були холоди, через що бджоли погано запилювали дерева. Крім того, заморозки пошкодили сам цвіт, тому частину врожаю ми втратили. Є дерева, на яких плодів узагалі немає», — пояснив фермер.
Після збору ягоди одразу доставляють до холодильників для охолодження, після чого формують великі партії для продажу переробним підприємствам або на заморожування.
Не меншою проблемою для виробників стала ситуація на ринку. Закупівельна ціна на вишню нині становить близько 55 гривень за кілограм, що більш ніж удвічі менше, ніж у 2025 році. Через це прибутковість молодого господарства поки залишається невисокою.
Окрім вишневого саду, «Сади Полісся» вирощують ще й 25 гектарів фундука, закладеного за державною грантовою програмою «Власна справа». У перспективі господарство планує:
- розширити площі вишні сорту Лотівка ще на 15–20 гектарів;
- придбати комбайн для механізованого збору ягід;
- створити власний цех переробки продукції.
За словами керівника підприємства, головна мета — побудувати повний виробничий цикл: від вирощування та збору ягід до виготовлення готової продукції. Це дозволить господарству менше залежати від коливань закупівельних цін та створити додану вартість безпосередньо на Рівненщині.
Для області розвиток таких садів має важливе значення. Він створює сезонні робочі місця, підтримує місцевих виробників та сприяє розвитку сучасного садівництва навіть попри складні погодні умови, які останніми роками дедалі частіше впливають на врожай.
