Регулярне вживання пересоленої їжі може мати серйозні наслідки для психічного здоров’я та загального стану організму. Про це йдеться у новому масштабному дослідженні китайських науковців, які проаналізували дані майже 440 тисяч британців упродовж 12 років.
Виявилося, що люди, які постійно додають сіль у страви — навіть перед дегустацією — значно частіше страждають на депресію, тривожні стани та інші порушення психоемоційного стану. Дослідники вказують на зв’язок між високим споживанням натрію і змінами в мозку, які можуть сприяти розвитку цих станів.
Окрім психічного здоров’я, надмірне вживання солі також пов’язане із прискореним старінням. Науковці виявили, що у людей, які зловживають сіллю, біомаркери старіння проявляються раніше, а ризик розвитку хронічних захворювань зростає.
Фахівці закликають звертати увагу на кількість солі в раціоні та не зловживати нею, особливо якщо вже є схильність до стресу, підвищеного тиску чи інших проблем зі здоров’ям.