Пасха — це не тільки час для святкування, але й для дотримання старовинних традицій, зокрема, щодо святкового столу. Як завжди, на Великдень особлива увага приділяється стравам, які символізують відродження, достаток та єдність. Що ж обов’язково має бути на столі в кожній українській оселі цього свята?
-
Паска – головний символ Великодня. Ця пухка солодка хлібина є неодмінною частиною святкового столу. Традиційно вона прикрашається глазур’ю та святковими візерунками.
-
Яйця – символ воскресіння та нового життя. Писанки, крашанки чи яйця, освячені в церкві, завжди знаходять своє місце на столі, а також даруються близьким та друзям.
-
М’ясні страви – це може бути смажена або запечена яловичина, свинина чи курка. Багато хто готує традиційний холодець, який також ставить на святковий стіл.
-
Сирна паска – молочна страва, що часто готується з творогу та додається до солодкої складової великоднього столу. Вона символізує чистоту та духовне відродження.
-
Овочі та зелень – молодий часник, редиска, зелена цибуля, які додають кольору та свіжості до столу. Вони також символізують весняне відродження природи.
-
Тістечка та кекси – в деяких родинах до великоднього столу додають міні-кекси, здобні булочки чи інші солодощі, які дарують атмосферу святкового настрою.
-
Напої – традиційно на Пасху подають квас, компоти або різні натуральні соки, а також келихи вина або шампанського для дорослих.
Незважаючи на те, що кожен регіон України має свої особливості приготування великодніх страв, ці основні традиції залишаються незмінними. Але все частіше можна побачити й нові смакові тенденції, адже багато хто прагне додати сучасних акцентів у святкові страви, зберігаючи при цьому класичні рецепти.
Збирайтеся з близькими за святковим столом, нехай цей Великдень принесе вам радість, тепло та багато смачних моментів!