Рівне отримало свій унікальний десерт, який уже називають конкурентом відомих ужгородського та київського тортів. Кондитерська «Морквяна Марʼяна» представила новинку, що миттєво привернула увагу містян та гостей — «Рівненський торт», створений як смакова історія про рідний край.
«Морквяна Марʼяна» — це не просто кондитерська. А й особливий простір, де народжуються історії: про людей, про любов до Рівного, про нашу місцеву культуру. Цього року команда закладу презентувала чимало нових десертів. Та справжнім серцем сезону став саме цей торт — найбільш емоційний та найрезонансніший із усіх.
Створюючи «Рівненський торт», кондитери дослідили традиційні смаки регіону та об’єднали їх у сучасній гастрономічній інтерпретації. До складу увійшли:
-
фундучний крем;
-
мигдалеві бісквіти;
-
чорничне конфі;
-
хрусти з маку та ліщини.
Чорниця, мак і ліщина — це продукти, які супроводжували покоління наших бабусь і мам, ті, що завжди були поряд і формували кулінарну ідентичність Рівненщини. Саме тому кожен шматочок торта викликає відчуття домашнього тепла, затишку і знайомих ароматів з дитинства.
У кондитерській переконані: Рівненщина має багато чим пишатися — природа, культура, традиції, і, звісно, смаки. Вони вважають важливим не лише мріяти про щось далеке. А й цінувати те, що народжене тут, у нашому середовищі, серед наших людей.
«Рівненський торт» став їхнім способом розповісти смакову історію області мовою сучасного кондитерського мистецтва — створити десерт, який легко впізнати і неможливо забути. Це амбіційна спроба подарувати Рівному свій власний гастрономічний символ.
