Домашня шаурма «Цезар» поєднує знайомий смак популярного салату та формат ситної вуличної страви. Хрусткий салат, соковита курка, ніжний соус і сир у лаваші створюють просту, але дуже смачну комбінацію.
Такий варіант шаурми чудово підійде для швидкого обіду, перекусу або вечері вдома. Готується страва доволі просто, а інгредієнти легко знайти у будь-якому магазині.
Що потрібно для домашньої шаурми «Цезар»
Для приготування знадобляться:
- лаваш — 2 штуки;
- куряче філе — 400 г;
- салат айсберг — 100 г;
- помідори чері — 6–7 штук;
- пармезан — 50 г;
- сметана — 2–3 столові ложки;
- майонез — 2 столові ложки;
- часник — за смаком;
- сіль та спеції — за смаком;
- масло «Гхі» для обсмажування.
Як приготувати шаурму «Цезар»
Спочатку куряче філе потрібно замаринувати у солі та спеціях. Після цього м’ясо обсмажують на маслі «Гхі» до золотистої скоринки та нарізають невеликими шматочками.
Для начинки змішують салат айсберг, розрізані помідори чері, натертий пармезан і готову курку.
Окремо готують соус. Для цього сметану змішують із майонезом, додають сіль та подрібнений часник. Готовий соус додають до начинки та ретельно перемішують.
Далі начинку викладають на лаваш і загортають у зручний спосіб. Готову шаурму обсмажують на сухій пательні з обох боків до хрусткої рум’яної скоринки.
Чому цей рецепт став популярним
Шаурма «Цезар» стала популярною завдяки поєднанню знайомого вершкового соусу, соковитої курки та свіжих овочів. Вона виходить менш жирною, ніж класичні варіанти фастфуду, але водночас залишається ситною.
У Рівному та області подібні рецепти часто готують вдома як альтернативу вуличній їжі. Особливо популярними такі страви стають у теплий сезон, коли хочеться швидких та легких у приготуванні перекусів.
