Останні роки в Україні чітко засвідчили: кулінарна цікавість українців виходить далеко за межі традиційної кухні. У побуті з’явилися нові смаки, звички та формати харчування, які ще десять років тому сприймалися як екзотика. Сьогодні страви з Італії, Японії чи Китаю є звичними для міст і містечок.
Суші та роли
Суші впевнено вийшли за межі статусу “страви на особливий випадок” і стали частиною буденності. Їх цінують за легкість, помірну калорійність, свіжість продуктів та естетичний вигляд. Особливо популярні роли з лососем, вугрем, авокадо та вершковим сиром. Для тих, хто шукає перевірений варіант, варто звернути увагу на ресторан We Sushi, де дотримуються класичних японських технологій і використовують якісні інгредієнти. Ознайомитись з меню закладу та зробити замовлення можна за посиланням – https://kyiv.wesushi.com.ua/.
Піца
Італійська піца стала чи не найпопулярнішою стравою серед усіх вікових категорій. Її готують як у ресторанах, так і вдома, замовляють на вечір із друзями або для швидкої вечері. Найчастіше обирають класику — «Маргарита», «Пепероні», «4 сири», проте українці також охоче експериментують із локальними інгредієнтами — салом, бринзою чи грибами.
Wok локшина
Китайська wok локшина — це швидка страва зі смаженої локшини, м’яса, овочів та соусу, приготована на великому вогні у спеціальній глибокій сковороді. Її цінують за насичений смак, різноманіття варіацій і ситність. Серед найпопулярніших замовлень — локшина з куркою, креветками або овочами в кисло-солодкому соусі.
Паста
Паста давно перестала бути просто макаронами. Українці розрізняють фетучині, тальятеле, пенне та спагетті, обирають соуси — томатний, вершковий, песто — та індивідуально комбінують інгредієнти. Карбонара, болоньєзе та паста з лососем — улюблені страви для багатьох, особливо у поєднанні з келихом вина та гарним настроєм.
Лазанья
Це ще один італійський представник улюблених страв. Лазанья поєднує в собі шари тіста, м’ясний соус болоньєзе, ніжний бешамель і сир. Вона ситна, ароматна, з хрусткою скоринкою — те, що часто готують вдома на вихідні або замовляють для сімейної вечері. Особливо популярна в осінньо-зимовий сезон.
Бургери
Сучасні бургери значно відійшли від образу фастфуду. У багатьох закладах їх готують зі свіжого м’яса, домашніх булочок, авторських соусів і натуральних овочів. Вегетаріанські або навіть веганські варіанти — вже не рідкість. Бургер давно перетворився на повноцінну страву, яку подають навіть у ресторанах із високим рейтингом.
Шашлик
Хоча походить шашлик із кавказької кухні, українці давно зробили його невід’ємною частиною кулінарних традицій. Його готують на природі, дачі або просто у дворі, маринують у кефірі, вині, цибулі чи мінералці. Шашлик — не лише про м’ясо, а й про атмосферу, спілкування та ритуал.
Гастрономічні вподобання українців динамічно змінюються, проте страви, які об’єднують смак, зручність і можливість для експерименту, залишаються в топі. Піца, суші, паста чи бургер — кожна з них давно отримала свою постійну аудиторію. І це найкраще підтвердження того, що іноземна кухня в Україні — не мода, а стабільна частина повсякдення.
На правах реклами