На ринку вже представлені різні бренди та моделі торгового обладнання, розробленого спеціально для безпечного та надійного зберігання товарних запасів, що дозволяє магазинам вибрати найкращий варіант для своїх унікальних вимог.
У більшості випадків для зберігання продуктів необхідно купити торгове обладнання в такому складі:
- Охолоджувальні камери
Розмір, форма та процедура встановлення у них може бути різна. Збереження речей на складах та розподільчих центрах є головною метою. Можуть бути 3 типів:
- для невеликих торгових точок – обсягом понад 20 куб
- для супермаркетів та універмагів – обсягом 50-100 м3;
- для складів чи фабрик – понад 100 м3.
- Холодильні та морозильні шафи
Там можуть тимчасово зберігатися продукти з обмеженим терміном придатності. Категорії цих об’єктів на основі характеристик включають:
- двері зі склом або глухі
- з механізмом відхилення
- з використанням статичного або динамічного охолодження
Вони досягли успіху у представників роздрібних магазинів завдяки своєму зручному невеликому розміру та великому розмаїттю видів, наприклад холодильна вітрина чи холодильна шафа, які охоплюють усі основи з погляду необхідних функцій.
- Холодильники для шокової заморозки
Використання холодного зберігання не завжди необхідне. Довгострокова економія може бути досягнута за допомогою шокової заморозки. Це гарантує, що продукт не псуватиметься з часом і не засохне. Під час використання не утворюються кристали льоду, що є основною перевагою обладнання.
- Холодильні ларі
Вони використовуються для продуктів, які вже були заморожені. Він підходить для напівфабрикатів, заморожених фруктів та овочів, морепродуктів та м’яса. Вони ефективні лише за дуже холодних умов.
- Полиці та стелажі
Обладнання, яке технічно не є частиною холодильного обладнання, але необхідне для зберігання сипучих продуктів, напоїв, упакованих товарів тривалого зберігання тощо у будівлях без кондиціювання повітря. Вони виготовляються у різних розмірах для задоволення різних потреб. Нові моделі зазвичай мають просту конструкцію та багатоцільове використання.
Роздрібні магазини можуть вибирати з багатьох інструментів, розроблених, щоб допомогти їм максимізувати ефективність свого планування, не ставлячи під загрозу привабливість вітрини їх продуктів. Вам просто потрібно знати специфіку вашої торгової точки та правильно розрахувати місце для зберігання та обладнання, яке вам знадобиться.