Спаржа — один із найпопулярніших сезонних продуктів весни, який цінують за легкий смак, користь для організму та швидкість приготування. Її можна їсти сирою, тушкувати, запікати або додавати до салатів та супів.
Цього разу кулінарка поділилася простим рецептом спаржі з тунцем, помідорами чері та пармезаном. Така страва добре підійде як для легкого обіду, так і для вечері.
Що потрібно для приготування спаржі з тунцем
Для приготування знадобляться прості інгредієнти:
- спаржа — 1 упаковка;
- тунець — 1 банка;
- помідори чері — 200 г;
- пармезан — за смаком;
- спеції — за смаком.
Для рецепта найкраще використовувати свіжу зелену спаржу. Вона має ніжніший смак і швидко готується у духовці.
Як правильно приготувати спаржу
Перед приготуванням спаржу потрібно добре помити, відрізати жорстку нижню частину стебел та за потреби очистити овочечисткою.
Помідори чері розрізають навпіл та змішують із тунцем і спеціями. Для страви добре підійдуть чорний перець, сушений часник, орегано або італійські трави.
Після цього спаржу викладають у форму для запікання, зверху рівномірно розподіляють начинку з тунця та помідорів, а потім посипають тертим пармезаном.
Страву запікають у духовці приблизно 15 хвилин при температурі 200 градусів.
Чим корисна спаржа
Спаржа містить багато клітковини, фолієвої кислоти, вітамінів групи B та антиоксидантів. Вона добре підходить для легкого харчування та низькокалорійного раціону.
Тунець додає страві білок і робить її більш ситною, а пармезан надає насиченого смаку та ароматної скоринки після запікання.
Таку страву можна подавати самостійно або разом із рисом, булгуром чи свіжими овочами.
