Коли на приготування сніданку залишається небагато часу, на допомогу приходять прості та швидкі рецепти. Мініпіци на тостовому хлібі поєднують знайомі інгредієнти та готуються всього за кілька хвилин підготовки.
Така страва стане хорошою альтернативою звичайній яєчні або бутербродам. Вона підходить як для сімейного сніданку, так і для легкого перекусу протягом дня.
Як приготувати мініпіци з шинкою, сиром та овочами
Для приготування знадобляться доступні продукти, які часто є у холодильнику. Основою виступає тостовий хліб, а начинка готується на основі яєць, сиру, шинки та свіжих овочів.
Інгредієнти:
- 5 скибок тостового хліба;
- 2 яйця;
- 100 г томатів чері;
- 200 г шинки;
- 100 г твердого сиру;
- 2–3 гілочки базиліку;
- 2 гілочки петрушки;
- 2 гілочки зеленої цибулі;
- 5 чайних ложок томатного соусу або кетчупу;
- 0,5 чайної ложки орегано;
- сіль та перець за смаком.
Спочатку тостовий хліб потрібно розрізати по діагоналі, щоб отримати невеликі трикутники. Кожен шматочок слід змастити томатним соусом та викласти на деко, застелене пергаментом.
Окремо нарізають шинку та помідори чері, а зелень дрібно шаткують. Сир натирають на тертці.
У глибокій мисці збивають яйця з орегано, сіллю та перцем. Після цього додають зелень, шинку, томати та сир. Усі інгредієнти ретельно перемішують до однорідної маси.
Готову начинку викладають на шматочки хліба та рівномірно розподіляють ложкою. Запікати мініпіци необхідно у духовці, розігрітій до 180 градусів, приблизно 15–20 хвилин до появи золотистої скоринки.
Такий рецепт дозволяє експериментувати з начинкою, додаючи улюблені овочі, зелень або різні види сиру. Для багатьох жителів Рівненщини це може стати зручним варіантом швидкого домашнього сніданку перед роботою чи навчанням.
