Паски – неодмінний атрибут цього свята. Освячена паска мала багато символічних значень, зокрема – берегти дім, родину та худобу від усього лихого. Цьогоріч, як і торік, паски для воїнів та переселенців пече вся країна: на приватних кухнях, у маленьких пекарнях, на великих заводах. Кожну пасочку роблять з особливою любов’ю і щирим бажанням перемоги.
Рівненський фаховий коледж економіки та бізнесу кілька років поспіль бере участь в акції «Паска для друга», яку організовує управління культури та туризму Рівненської ОДА. Викладачі Сухецька А.С., Омельчук М.Л., Прокопчук О.В., Чуприна Н.Я. випекли 400 пасок, які 11 квітня вирушили на Схід.
«Обов’язкові компоненти – це, звичайно, борошно, дріжджі, масло, олія, різні сухофрукти. Для того, щоб паска була солодкою і крихкою, ми додаємо цукор. Готуємо з любов’ю і натхненням, – розповіла голова циклової комісії харчових технологій Анна Сухецька. – Приготовлені паски декоруємо присипкою синьо-жовтого кольору.»
Без сумніву, смачні вироби підтримають бойовий дух захисників. Адже паски – це згадка про тепло, про дім, про мир. А найголовніше – це паски Перемоги.
