Мариновані помідори на зиму: просто, швидко, смачно

Збір коштів на потреби армії України
Щасливе
13.08.2022  15:15

Мариновані помідори на зиму: просто, швидко, смачно

Рецепт маринованих помідорів розрахований на 1 літру маринаду. У вас вийде закрутити дві банки літрових помідорів. Зимова консервація з помідорів забезпечить вас соковитими, ароматними овочами на кілька місяців. До речі, з таких маринованих помідорів можна робити овочеве асорті або додавати в супи.

Приготування:

  • На дно чистих банок викладіть кільця цибулі та шматочки часнику. Додайте зелень петрушки та чорний перець горошком. Можна також використовувати мікс перців горошком.
  • Помідори ретельно помийте та видаліть плодоніжки. Просушіть їх на кухонному рушнику. Перш ніж викладати помідори в банку – проколіть кожен зубочисткою біля основи (2 – 3 рази достатньо).
  • Доведіть чисту воду до кипіння та окропом залийте помідори в банці. Накрийте кришками та залишіть на 10 хвилин. Злийте її та приготуйте маринад: у воді розчиніть цукор, сіль, оцет. Можна додати зерна гірчиці. Доведіть все до кипіння та окропом залийте помідори до самого верху. Накрийте кришками, закрийте їх та переверніть банки догори дном.
  • Вкутайте банки з помідорами рушником та залишіть охолоджуватися при кімнатній температурі. Готові закрутки зберігайте у темному прохолодному місці.

Смачного!

, переглядів: 913




Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *