Рецепт хрумких і соковитих чебуреків: ситно і недорого

Збір коштів на потреби армії України
Щасливе
25.09.2022  16:30

Рецепт хрумких і соковитих чебуреків: ситно і недорого

Рецепт смачних і соковитих чебуреків для всієї сім’ї.

Щоб зробити цю апетитну і ароматну випічку, нам знадобляться такі інгредієнти, як:

  • 4 склянки борошна;
  • 320 мл води;
  • пара столових ложок горілки;
  • куряче яйце;
  • 2 столові ложки соняшникової олії;
  • половина чайної ложки солі;
  • 700-900 грам фаршу.

Приготування:

Насамперед чергу кип’ятимо воду, відразу ж переливаємо її в миску і додаємо туди сіль, соняшникову олію і половину склянки борошна, після чого гарненько все перемішуємо. Потім додаємо в миску горілку і яйце і знову все заважаємо.

А після цього вже поступово, по половині склянки, додаємо в миску борошно, що залишилося, кожен раз заважаючи тісто, яке повинно вийти м’яким і не липуче до рук.

Його ми відкладаємо в сторону на 30 хвилин, а самі робимо фарш — я для цього до м’яса ще додаю трохи соєвого соусу, смажену цибулю, зелень і десь півсклянки води. Коли начинка буде готова, ще раз місім тісто і знову відставляємо його на 30 хвилин.

Ось і все, після цього залишиться лише розкачати тісто в дуже тоненький пласт, порізати його на великі кола і зліпити подобу вареників (тільки вони будуть в 2-3 рази більше). А їх ми смажимо на сковороді в олії, і можна тут же подавати закуску на стіл.

, переглядів: 120




Залишити коментар

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *