Кориця, какао чи імбир можуть урізноманітнити звичну чашку кави без великої кількості цукру та солодких сиропів. Зібрали п’ять добавок, які можна спробувати.
Кава легко перетворюється на доволі солодкий напій, якщо регулярно додавати до неї цукор, ароматизовані сиропи чи підсолоджені вершки. Однак змінити смак улюбленого напою можна й іншими способами — наприклад, за допомогою кориці, какао або імбиру.
Добірку таких добавок опублікувало видання «Мій Цукровий».
☕ Що можна спробувати додати до кави
- корицю;
- какао;
- імбир;
- пептиди колагену;
- підсолоджувач на основі плодів архата (monk fruit).
Кориця
Один із найпростіших способів надати каві нового смаку — додати дрібку кориці. Її можна використовувати як у чорній каві, так і в лате чи капучино.
Завдяки виразному аромату кориця може стати варіантом для тих, хто хоче поступово зменшити кількість цукру в напої, але не готовий пити зовсім несолодку каву.
Какао
Несолодке какао добре поєднується з кавою та надає їй шоколадного смаку без необхідності використовувати шоколадний сироп.
Додати невелику кількість какао можна до чорної кави, капучино або лате. Варто лише перевіряти склад продукту: готові суміші для какао можуть уже містити цукор.
Імбир
Ще один варіант для експериментів — мелений імбир. Він має виразний пряний смак, тому починати краще з невеликої кількості.
Імбир можна поєднати з кавою та несолодким молоком або рослинним напоєм, приготувавши пряний варіант лате.
Колагенові пептиди
У добірці також радять колагенові пептиди. Це білковий продукт тваринного походження, який можна додавати до гарячих і холодних напоїв. Кількість білка залежить від конкретного продукту, тому орієнтуватися варто на інформацію виробника на упаковці.
При цьому колаген не варто сприймати як обов’язкову добавку до кави або універсальний засіб для поліпшення здоров’я.
Підсолоджувач із плодів архата
Monk fruit, або архат, — інтенсивний підсолоджувач, який отримують із плодів рослини Siraitia grosvenorii. Його використовують як альтернативу звичайному цукру.
Такі підсолоджувачі продаються у різних формах, зокрема у вигляді порошку та рідких крапель. Перед використанням варто прочитати склад конкретного продукту, адже готові суміші можуть містити й інші компоненти.
📌 Корисно знати
Якщо мета — зменшити кількість доданого цукру, насамперед варто звертати увагу не на саму каву, а на те, що потрапляє до чашки разом із нею. Цукор, солодкі сиропи та деякі готові вершки можуть суттєво збільшувати кількість доданого цукру в напої.
Експериментуючи з добавками, варто орієнтуватися передусім на власний смак. Кориця, какао та імбир дозволяють отримати нові поєднання без необхідності перетворювати щоденну чашку кави на дуже солодкий напій.
За матеріалами «Мій Цукровий».
