Що ви знаєте про автентичні гастрономічні страви Рівненського регіону? Про ті, які передаються з покоління в покоління, від матері до доньки, рецепти яких записані на клаптиках паперу та відомі не всім? Але найголовніше, що ці страви готують і сьогодні, і вони не лише смачні, а й неймовірно оригінальні та автентичні! Сьогодні ми розповімо про «Цибульники». […]
У Бабинській громаді на Рівненщині збереглася давня традиція випікання особливої великодньої випічки – «мазурок». Мазурки стали своєрідною візитівкою громади, старовинні рецепти яких досі передаються із покоління в покоління та залишаються улюбленими серед місцевих жителів. Директорка «Центру культури і дозвілля» Руслана Грицаюк розповідає, що мазурки є невід’ємною частиною великодніх традицій у Бабинській громаді. «Мазурки обов’язково клали […]
Іноді лікарського засобу, який потрібно отримати за е-рецептом, може не бути в аптеці. Зазвичай пацієнту в таких випадках пропонують замовити необхідний препарат. Та чи не закінчиться термін дії електронного рецепта? Нагадуємо, термін дії е-рецепта становить: • 10 календарних днів — на наркотичні лікарські засоби; • 30 календарних днів — на ліки за програмою реімбурсації («Доступні […]
Традиція готувати з м’яса і птиці кульки з різними начинками стала дуже популярною, оскільки така страва має приголомшливі смакові якості, які оцінять як діти, так і дорослі. Спробуйте приготувати м’ясні кульки із птиці. Інгредієнти: пів кіло курячого філе; сир моцарела (200 г); 1 куряче яйце; столова ложка сметани; 2 столові ложки сухарів для панірування; 1 […]
Смачний літній торт, дуже простий у приготуванні. Полуницю можна замінити лохиною, малиною або чорницею (ці ягоди не ріжемо). Інгредієнти: Для коржів: яйця 2 шт. цукор 120 г борошно 160 г розпушувач 1 ч.л. ваніль ½ ч.л. сметана 120 г Для крему: сметана жирністю щонайменше 20% 500-700 г згущене молоко 200 г полуниця Збити яйця з […]
Співзасновниця школи здорового харчування Nodiet, нутриціологиня Ольга Дорош поділилася порадами, як зробити шашлик смачним і отримати максимум задоволення від відпочинку на природі. П’ять порад, які допоможуть отримати від пікніка з шашликом максимум задоволення 1. Якщо ви плануєте шашлик на обід, обов’язково поснідайте. Це допоможе контролювати апетит і не переїсти в процесі приготування. 2. Найкорисніший шашлик – той, який […]
Смузі, що стали останнім часом дуже популярними, — це густі напої, основою яких є свіжі овочі, фрукти і ягоди. Смузі “Ягідка” Інгредієнти: 0,5 склянки малини 0,5 склянки ожини 0,5 склянки суниці 2 чайні ложки меду Приготування Вимиті і очищені ягоди помістити в чашу блендера, додати мед і добре збити. Сунично-йогуртовий смузі Інгредієнти: 1 склянка суниці […]
Картопля з фаршем у духовці – швидка й проста страва для ситного обіду. Із найпростіших продуктів ви отримаєте смачну запіканку. В одній страві поєднується гарнір із картоплі, м’ясний фарш і сир. Інгредієнти: фарш свинячий – 300 г картопля сира – 4 шт. помідор свіжий – 1 шт. цибуля ріпчаста – 1 шт. сир твердий – […]
Український кулінарний блогер alonka_good в Instagram розповіла , як легко приготувати соковиту курячу котлету в паніровці. Інгредієнти: 3-4 курячих філе; 3 яйця; 100 г вершкового масла; 150 г борошна; 300 г панірувальних сухарів; щіпка петрушки та кропу; сіль і перець; олія для фритюру. Приготування: Куряче філе порізати тонко, як для відбивної. Відбити молоточком. Зручніше робити […]
Кошики з пісочного тіста готуються просто, якщо слідувати кожному пункту інструкцій. Для тіста обов’язково заздалегідь просівають борошно. Замість вершкового масла можна використовувати маргарин, але з маслом смачніше. Кошики швидко готуються в духовці, важливо не перетримати їх там. З чого зробити: 240 г борошна; 100 г вершкового масла; 250 р цукрового піску; куряче яйце; 3 г […]