Стейк з капусти – дуже оригінальний і смачний гарнір, який варто додати в свій раціон. Інгредієнти: Капуста білокачанна – 1 шт. (~ 600 г) Масло вершкове – 20 г Рослинна олія – 2-3 ст.л. Приправа «Італійські трави» – 1 ч.л. Сіль, чорний перець – за смаком Приготування: Капусту нарізати шайбами товщиною 1,5 см. Стейк з одного […]
Найпоширеніший і перевірений сучасний рецепт для приготування піци на основі сухих дріжджів. Завжди передбачуваний результат та ідеальний смак вам гарантований. Як розповів Євген Клопотенко, для цього вам потрібні будуть такі інгредієнти: 300 г борошна (і додатково для замішування тіста) 20 г живих/пресованих дріжджів (або 8-10 г сухих) 180 мл води ½ ч. л. цукру 1 ч. л. солі 2,5 […]
Ароматна й ситна випічка з м’якою тягучою начинкою. Інгредієнти: Кефір – 300 мл Яйце – 1 шт. Сіль за смаком Пшеничне борошно – 420 г Цукор – 1 ч. л. Розпушувач – 1 ч. л. Вершкове масло – 50 г Соняшникова олія – за смаком Моцарелла – 150 г Пармезан – 50 г Кінза – за […]
Універсальний рецепт дріжджового тіста, яке дуже швидко готується та “виростає” прямо на очах. Знадобиться всього 15-20 хвилин. Інгредієнти: вода тепла – 200 г дріжджі сухі швидкодіючі – 10 г (або 30 г живих дріжджів) сіль – 1 ч. л. цукор – 1-3 ст. л. рослинна олія – 3 ст. л. вода дуже гаряча – 200 г […]
Смачний рецепт улюбленої страви. Інгредієнти: Оселедець – 400 г. Цибуля ріпчаста – 1 шт. Картопля – 3 шт. Буряк – 4 шт. Морква – 4 шт. Яйця – 4 шт. Майонез – 250 г Як приготувати Оселедець під шубою з яйцем Відварюємо всі овочі та яйця, чистимо їх. На велике блюдо викладаємо першим шаром нарізаний […]
Готувати шарлотку неймовірно просто, а всі інгредієнти ви, найімовірніше, знайдете вдома. СЕКРЕТИ ПРИГОТУВАННЯ ШАРЛОТКИ Для приготування шарлотки вибирайте тверді та соковиті яблука, тоді пиріг вийде дуже смачним. Кількість цукру можете регулювати на власний смак. Якщо додасте більше, ніж зазначено в нашому рецепті, отримайте хрустку скоринку, яка трохи відшаровуватиметься від самого пирога. Різати такий пиріг буде […]
Рецепт традиційного українського напою від Євгена Клопотенка. Інгредієнти: 350 г сухофруктів (або готовий набір для узвару) 3 л води 7-8 ст. л. меду 3 бутони гвоздики 1 ст. л. маку Покроковий рецепт: КРОК 1 Сушені фрукти та ягоди або їх готовий набір викладіть у друшляк та ретельно промийте під проточною водою. КРОК 2 Після цього викладіть у велику каструлю та залийте 3 л […]
Смачний рецепт смажених пельменів. Інгредієнти: пельмені; масло вершкове – 50 г; сметана – 2 ст. л.; вода – 0,5 склянки; паприка, спеції, сіль; сир твердий – 50 г; зелень. Як приготувати: Пельмені відварити, злити воду, кинути на сковороду. Додати масло та сметану, перемішати. Влити воду та додати спеції, перемішати. Готувати до випаровування рідини під кришкою, […]
Котлети з курячого фаршу – ніжні й просто тануть у роті. Їх смажать, готують на пару, в духовці й подають до будь-якого гарніру. Філе для них можна пропустити через м’ясорубку, а можна порубати ножем – у результаті вийдуть соковиті котлетки. Котлети із курячого філе Куряче філе – 300 г Цибуля – 100 г Яйця – […]
Простий, але дуже смачний рецепт до святкового столу. Ідеальне співвідношення ціни та якості. Інгредієнти скумбрія — 1 шт майонез — 100 гр томатна паста 0,5 ч.л сіль за смаком 0.5 шт лимона Приготування Скумбрію почистити, помити, насухо витерти. Зробити 2 надрізи з одного боку. Змішати майонез(потрібно вибирати густий) з томатною пастою та додати трохи солі за […]
Смачне домашнє печиво – чудові ласощі до чаю або кави. Готується таке печиво доволі просто та із доступних компонентів. У тісто за бажанням можна додати будь-які горіхи або насіння, а зверху – будь-яким джемом, повидлом чи варенням. Інгредієнти: Борошно пшеничне – 450 г Масло вершкове – 200 г Яйця курячі великі – 2 шт. Цукор […]
Як приготувати імбирне печиво до новорічних свят? Рецепт традиційного та пісного імбирного печива. Інгредієнти Пшеничне борошно 200 г Куряче яйце 1 штука Цукор 1 склянка Розпушувач 1 чайна ложка Вершкове масло 100 г Тертий імбир 2,5 чайні ложки Молота кориця 1 чайна ложка Гвоздика 5 штук Мед 3 чайні ложки Молотий кардамон 1 чайна ложка Рецепт приготування імбирного печива 1. Подрібнити у порошок спеції […]
Кокосові кульки Ароматне кокосове печиво можна спекти до чаю, або навіть прикрасити ним святковий стіл. Використовувати для печива можна як солодку, так і не солодку кокосову стружку. Інгредієнти: 100 гр. борошна; 200 гр. цукру; 200 гр. кокосової стружки; 2 яйця; 1 ч. л. розпушувача. Процес приготування: Яйця збиваються з цукром за допомогою блендера. Потім додається […]
Рецепт м’якого та дуже солодкого сирника. Вам знадобляться: сир – 500 г цукор – 2/3 склянки яйця – 3 шт. цедра лимона – 1 шт крохмаль – 1 ст. л. в’ялена журавлина вершкове масло – 80 г цукор – 1/3 склянки борошно – 2/3 склянки какао – 2 ст. л. Приготування: Розітріть сир, цукор та […]
Такий хліб гарна альтернатива поціновувачам десертів без цукру, бо ця випічка зовсім його не містить. Інгредієнти: 2-3 стиглих банани; 80 г вершкового масла; 3 яйця; 80 г вівсяного борошна; 120 г пшеничного борошна; 1 ч. л. розпушувача; 1 ч. л. кориці. Приготування: 1. Розтопити вершкове масло. Збити яйця і додати масло. 2. Борошно просіяти, додати розпушувач та корицю. Добре перемішати. 3. Борошно, […]
Ароматні пухкі ватрушки з сиром приготувати вдома власноруч зовсім не складно. Ватрушки за цим рецептом виходять дуже смачними і м’якими, а начинка приємною, зверху запеченою, а всередині м’якою і ніжною. Для тіста: 200 мл теплого молока 4-5 ст. л. цукру пакетик дріжджів (11 г) щіпка солі 1 яйце 3 ст. л. рослинної олії 500 г борошна Для […]
Ділимося рецептом неймовірно ніжного і тонкого тіста, яке не рветься і не підгорає. Тісто для піци дріжджове Борошно – 2 склянки. Сухі дріжджі – 2 ч. л. Яйця – 1 шт. Тепла вода – 100 г. Цукор – 1 ч. л. Сіль – 0.5 ч. л. Олія – 2 ч. л. У склянку з теплою […]
Різновидів печива існує безліч. Ми пропонуємо приготувати його за простим рецептом, яке не містить в собі борошна. Запевняємо, ці домашні ласощі будуть чудовими. Інгредієнти для печива: кокосова стружка – 100 г; куряче яйце – 1 шт.; цукор – 80 г Процес приготування: Змішуємо в одній чаші яйце та цукор до розчинення гранул. В отриману суміш […]
Ділимось простим рецептом незабутнього сметанника, який доводить, що кулінарні шедеври можна створювати й без світла. Інгредієнти Пісочне шоколадне печиво – 300 г Вершкове масло – 200 г (дістаньте його з холодильника заздалегідь) Сметана 20% – 400 г Цукор – 150 г Ванільний цукор – 10 г Борошно – 50 г Яйця – 2 шт. Спосіб приготування Висипте у каструлю цукор і борошно та вибийте яйця. Перемішайте масу вінчиком, додайте […]
Піца на сковороді за 5 хвилин цілком реально. Пропонуємо вашій увазі дуже простий і швидкий рецепт піци без випічки, який для багатьох господинь стане “відкриттям” на всі випадки життя! НАМ ЗНАДОБИТЬСЯ: Для тіста: – сметана – 4 ст.л. – майонез – 4 ст.л. – 2 яйця – борошно – 9 ст.л. Для начинки: – 1 […]